Ha llegado el momento de deciros hasta pronto, pues a este
paso van cayendo recetas y no me voy hasta el año que viene, jajaja. Qué mejor
que una despedida dulce, como me gustan a mí.
Entonemos un villancico juntos por un futuro amable, para
que no haya dolor en el mundo, para que todos aprendamos a convivir con
generosidad y respeto, esa sería la verdadera razón para fundamentar una
ideología de vida. Desterremos los odios y la ingratitud, encendamos una luz de
esperanza para la humanidad. Por favor, no esperemos a la Navidad para los
buenos propósitos.
Nos vemos, si Dios quiere, a la vuelta de unos días. Pasadlo
muy bien familia, amigos y seguidores.
Ingredientes:
- Hojaldre redondo de
Lidl.
- Harina de maíz 30
g.
- Almendras picadas
125 g.
- Azúcar blanquilla
125 g.
- Huevos L, 4.
- Mantequilla
derretida 100 g.
- Brandy 2 cdtas.
- Vainilla unas
gotas.
- Almendras laminadas
40 g.
- Huevo batido para
barnizar.
Elaboración:
Siguiendo las instrucciones del fabricante prepara el
hojaldre horneado. Reserva.
Separa dos cucharadas de azúcar del total y reserva. Mezcla
en un bol los huevos batidos, el azúcar, las almendras picadas, la harina de
maíz, la mantequilla fundida y templada, el brandy y la esencia de vainilla. Integra
batiendo hasta que quede una crema suave.
Vierte en el hojaldre horneado, reparte las dos cucharadas
de azúcar reservadas y esparce las almendras laminadas. Pinta con huevo batido
los bordes del hojaldre.
En el horno precalentado a 180 ⁰C, hornea media hora, más o
menos, esperando que se dore la superficie y quede cuajada la crema.
Una receta dulce, muy fácil de hacer y muy rica.
Podéis consultar mi recetario, allí encontraréis recetas que
os podrán servir de ayuda para vuestras comidas navideñas.
