La naturaleza nos regala sus productos en
un alarde de generosidad y los deja en nuestras manos para que los combinemos
como más nos guste. Hay que jugar con ellos y conseguir darles belleza en
nuestros platos, aprovechando todos aquellos colores que se nos brindan. No
tengáis miedo a mezclar frutas y verduras, nos pueden sorprender. Mi propuesta
para hoy es una rica ensalada pletórica de vitamina C. No tengo fotos del paso
a paso, por eso para compensar os traigo fotos de la ensalada, para que os
hartéis, como si fueran hechas a una modelo de publicidad, ahora para acá,
ahora para allá, ahora para acullá. ¿A que queda muy bonita? pues mejor sabe.
Ingredientes:
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Naranjas 3.
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Mandarinas 2.
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Fresones 6.
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Cebolleta tierna un trozo.
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Rúcula unas hojas.
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Mojama de atún unas láminas.
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Aceite de Arbequina 3 cdas.
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Sal rosa del Himalaya
(esto
es una sofisticación, si no la tenéis utilizad la sal de costumbre).
Elaboración:
Pelad las naranjas y mandarinas y dejadlas
al vivo (sin pieles) cortadlas a gajos finos. Cortad los fresones en láminas y
luego en bastones. La cebolleta en juliana.
Distribuid en una ensaladera las tres,
añadid la rúcula y colocad algunas láminas de mojama encima.
Regad con el aceite y salad discretamente.
Comienza la época de las ensaladas, y veo que has combinado estupendamente frutas y verduras. A las ensaladas le van bien cantidad de ingredientes, pero también es un arte mezclarlos bien. Te ha quedado estupenda.
ResponderEliminarUn beso.
Si claro, hay ingredientes que chocan, pero los menos. Muchas gracias y besitos.
EliminarUna ensalada fresquito y bien colorida! Besotes
ResponderEliminarEn las ensaladas el color tenía que ser indispensable ¿no crees? Besos guapa.
EliminarMuy rica muy colorida y de lujo tomo nota besitos
ResponderEliminarMuy rica de verdad, la mojama le da un toque estupendo. Besitos.
EliminarMe encanta cómo te ha quedado, muy colorida y apetecible.
ResponderEliminarYa estás apuntada en el sorteo de mi primer cumpleblog, pero no olvides darle al "me gusta" en el facebook de Lima y Chocolate, es uno de los requisitos. Mucha suerte!
Gracias Ra.
EliminarMe apunté y le dí al me gusta en el facebook de Lima y Chocolate. Tal vez, como lo comparto con mi marido, aparece con él. Puedo enterarme, lo miro y te digo. Besos.
Solo por el colorido merece la pena así que con todo lo que lleva una delicia.
ResponderEliminarUn abrazo
Eres de las mías, si la ensalada tiene buena presencia aún me gusta más. Besos.
EliminarMe encanta esta ensalada!!! Yo también mezcló fruta y verduras en las ensaladas.
ResponderEliminarEsta es un lujo de colorido y sabor, además llena de buenas propiedades;)
Besosss
Comer ensaladas no tiene porque ser un mal trago, como algunos jóvenes piensan. Me consta que algunos vieron ésta y se les antojó, jajaja. Besos.
EliminarVaya ensalada! Se sale de la pantalla del ordenador! Con sal o sin ella tiene que ser deliciosa y como dice Mª Dolores es un arte combinar ingredientes y en este caso :¡ Conseguido! Un beso
ResponderEliminarEs que esta ensalada despierta las ganas de comerla, por su colorido llamativo y sus ingredientes. Gracias Elisa y besitos.
EliminarSolo hay que verla, tan bonita para que ya apetezca, llena de color, de sabor y de vitaminas, toma ya!
ResponderEliminarBesos.
Me la has vendido como nadie Ana, eres un primor. Besos.
EliminarHola Alicia, una ensalada estupenda, gracias por visitar mi blog, me quedo por aquí y te sigo en google+
ResponderEliminarUn saludo
Bienvenida Sylvi. Muchas gracias. Te veo. Besos.
EliminarQue delicia de ensalada!! nunca probe la mojama, pero veo que en la ensalada le va como anillo al deo, deliciosa...Bess
ResponderEliminarEn casa nos gusta mucho la mojama, procuro tenerla a menudo. A esta ensalada le va estupenda. Besos.
EliminarEste tipo de ensaladas en la que se mezclan frutas y verduras junto con otros ingredientes, son de mis favoritas. Preparo una parecida con bacalao, pero la tuya con mojama seguro que la pruebo.
ResponderEliminarBess
Va muy bien la mojama con la naranja y ésta última que he comprado tiene su punto justo de sal, ideal para esta ensalada. Besos.
EliminarHola Alicia! Ya te sigo. Me ha encantado tu blog... Haces unas fotos preciosas!!
ResponderEliminarEsta ensalada de mojama me tiene babeando... Es una combinación de infarto!
http://micocinitadejuguete.blogspot.com.es
Es muy fotogénica, por eso se hace tan apetecible. Gracias por visitarme. Besos.
EliminarUna señora ensalada de matrícula de honor! Yo que soy tan de ensaladas (para eso de compensar tanto dulce, jajajaja) me encanta variar en ingredientes y con éstos el éxito está más que conseguido.Además es que con el colorido que tiene llama la atención y está diciendo: Cómeme :)
ResponderEliminarBiquiños y feliz semana, Alicia.
No tardes en prepararla porque estoy segura de que te va a gustar y los fresones se acaban. Biquiños y feliz semana.
EliminarMenudo plato gourmet que te has marcado! Esta ensalada es de restaurante totalmente, me encanta el colorido que tiene y lo bien presentada que está!!
ResponderEliminar¡Hola Romina! qué alegría. Muchas gracias por tu comentario. Besos.
EliminarAlicia che bel blog! E che belle ricette! Anche tu un insalata gustosa e fresca, una meraviglia! Un abbraccio!
ResponderEliminarBello vederti qui Ely! e hai anche apprezzato la mia cucina è un piacere. Spero di vedere di volta in volta, al mio fianco sarò anche visitando. Desiderio di non avere parole confuse. Grazie e baci.
EliminarLa mojama me encanta y en esta ensalada tiene que saber a gloria. Entra por los ojos con ese colorido y la buena presentación. Un abrazo, Clara.
ResponderEliminarMuchas gracias Clara por tu visita y tu comentario. Besos.
EliminarAyyyy que pena no haberla visto antes ,que ayer me acabé la mojama y hasta verano na de ná :(
ResponderEliminarEsta ensalada es de 10, me encantan las ensaladas con fruta y el contraste con la mojama debe ser buenísimo
Besos
La verdad es que le sienta de maravilla la mojama a esta ensalada. La próxima vez guarda una poquita. Gracias Inma Vega. Besos.
EliminarSe ve absolutamente rica y bella muy primaveral estamos en otoño y también es especial ,abrazos
ResponderEliminar¡Hola Rosita! Es una ensalada muy bonita, nada más verla gusta. Gracias y besos.
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